Unlike oci_fetch_all(), after using oci_fetch_assoc(), LOB columns (CLOB, BLOB) are NOT returned as strings but as Oci-Lob objects. You have to use Oci-Lob->read() or load() method in order to read column content.(PHP 5, PHP 7, PHP 8, PECL OCI8 >= 1.1.0)
oci_fetch_assoc — Liefert die nächste Zeile einer Abfrage als assoziatives Array
   Gibt ein assoziatives Array zurück, das die nächste Zeile der Ergebnismenge
   einer Abfrage enthält. Jedes Array-Element entspricht einer Spalte der
   Zeile. Diese Funktion wird üblicherweise in einer Schleife aufgerufen bis
   sie false zurückgibt, was anzeigt, dass es keine weitere Zeilen gibt.
  
   Ein oci_fetch_assoc()-Aufruf ist identisch mit einem
   oci_fetch_array()-Aufruf und
   OCI_ASSOC + OCI_RETURN_NULLS.
  
statementDer Identifizierer eines
gültigen OCI8-Ausdrucks, der von oci_parse() erzeugt
und von oci_execute() oder einem REF
CURSOR-Ausdruck verwendet wird.
   Gibt ein assoziatives Array zurück. Gibt es keine weiteren Zeilen für die
   Anweisung statement, dann wird false
   zurückgegeben.
  
Beispiel #1 oci_fetch_assoc()-Beispiel
<?php
$conn = oci_connect('hr', 'welcome', 'localhost/XE');
if (!$conn) {
    $e = oci_error();
    trigger_error(htmlentities($e['message'], ENT_QUOTES), E_USER_ERROR);
}
$stid = oci_parse($conn, 'SELECT department_id, department_name FROM departments');
oci_execute($stid);
while (($row = oci_fetch_assoc($stid)) != false) {
    echo $row['DEPARTMENT_ID'] . " " . $row['DEPARTMENT_NAME'] . "<br>\n";
}
oci_free_statement($stid);
oci_close($conn);
?>Hinweis:
Weitere Beispiele für das Abrufen von Zeilen sind der Dokumentation von oci_fetch_array() zu entnehmen.
Unlike oci_fetch_all(), after using oci_fetch_assoc(), LOB columns (CLOB, BLOB) are NOT returned as strings but as Oci-Lob objects. You have to use Oci-Lob->read() or load() method in order to read column content.Here's a simple example of using the oci_fetch_assoc function for anyone who would like to see it.
<?php
$oconn = oci_connect('ora_user','ora_pass','ora_inst');
if (!$oconn){
  $msg = "Cannot connect to Oracle ".oci_error();
} else {
  $msg = "Connected to Oracle";
}
$select_stmt = "select username from user_table";
$stid = oci_parse($oconn, $select_stmt);
oci_execute($stid);
echo "<table border='1'>\n";
while ($row = oci_fetch_assoc($stid)) {
    echo "<tr>\n";
    echo "<td>". $row["USERNAME"] . "</td>\n";
    echo "</tr>\n";
 }
echo "</table>\n";
oci_free_statement($stid);
oci_close($oconn);
?>
Make sure you capitalize the column name for referencing the item in the associative array.  Of course, this is just a simple example and you might want to do some processing on the data prior to output, but you get the idea here.